Linka 199

Jak uvařit vejce, aby nepopraskala, dobře se loupala a měla žloutek tak akorát |

Stačí se řídit podle pár jednoduchých pravidel a už nesloupnete se skořápkou z vajíčka i polovinu bílku. Podívejte se, proč šéfkuchař Václav Frič z restaurace Na Pekárně v Čakovičkách dává vajíčka vždy do studené vody, proč je po uvaření chladí a jak dlouho je nechává v hrnci, když chce, aby byla ”na švestkovo”.

Zdroj: life.ihned.cz


Příbuzné články: